Veelgestelde vragen over onze gerookte Pacifische makreel

1. Is het waar dat jullie makreel tot wel 50% goedkoper is dan bij de visboer?

Ja, dat klopt! Doordat wij direct importeren uit de Stille Oceaan en geen dure tussenpersonen hebben, kunnen wij u dezelfde ambachtelijke kwaliteit gerookte makreel bieden voor een fractie van de prijs. Geen concessies aan kwaliteit – alleen een eerlijke prijs.

2. Jullie makreel komt uit de Stille Oceaan – is dat niet minder vers dan Noordzeemakreel?

Integendeel! Onze Pacifische makreel (Scomber japonicus) wordt direct na de vangst aan boord ingevroren op -40°C – vaak binnen enkele uren. Dat is vaak verser dan Noordzeemakreel, die soms dagen onderweg is voordat hij bij de visboer ligt. Moderne vriesmethoden behouden de smaak, textuur en voedingswaarden uitstekend. Bovendien is diepvriezen verplicht om parasieten te doden, dus het is ook veiliger.

3. Is Pacifische makreel wel hetzelfde als Spaanse makreel?

Goede vraag! In de Nederlandse biologie wordt Scomber japonicus officieel Spaanse makreel genoemd. Maar onze makreel komt niet uit Spanje – hij wordt duurzaam gevangen in de schone wateren van de Stille Oceaan. Daarom noemen wij hem liever Pacifische makreel. Dat klinkt eerlijker en duidelijker.

Belangrijk: De Zeevruchtengids waarschuwt voor Scomber colias (een andere 'Spaanse makreel') en adviseert om die met mate te consumeren. Onze makreel is een andere soort – Scomber japonicus – en komt uit een gezond, niet-overbevist gebied.

Let op: In Zuid-Europa wordt soms een andere vis 'Spaanse makreel' genoemd (Scomber colias). Onze makreel is de officiële Nederlandse 'Spaanse makreel' – Scomber japonicus – maar wij noemen hem liever Pacifische makreel, omdat hij uit de Stille Oceaan komt. Dat is duidelijker en eerlijker.

4. Is Pacifische makreel wel duurzaam?

Ja, absoluut! En wij kunnen het bewijzen met onafhankelijke bronnen.

Volgens de onafhankelijke Zeevruchtengids (zeevruchtengids.org):

De Noordzeemakreel (Scomber scombrus) is overbevist.
De vangsten en quota liggen al jaren boven het wetenschappelijk aanbevolen niveau.
De gids adviseert consumenten om NO-Atlantische makreel te vermijden.
Alle MSC-certificeringen voor Atlantische makreel zijn sinds 2019 opgeschort vanwege overbevissing.

Wij kiezen bewust voor een beter alternatief: Pacifische makreel (Scomber japonicus) uit de schone, niet-overbeviste wateren van de Stille Oceaan. Zo geniet u van dezelfde kwaliteit, maar dan met een gerust hart.

📌 Bron: Zeevruchtengids.org – Makreel (mei 2025)

5. Hoe wordt de makreel gerookt?

Wij roken onze makreel volgens een meer dan 80 jaar oud familierecept. Dat betekent ambachtelijk, met zorg en aandacht voor de beste rooksmaak. Direct na het roken wordt de makreel vacuüm verpakt, zodat de versheid en smaak optimaal behouden blijven.

6. Hoe lang is de makreel houdbaar?

In de koelkast blijft onze vacuümverpakte makreel tot wel 3 weken goed. U kunt hem dus rustig inslaan zonder druk om hem direct op te eten. Liever zonder vacuümverpakking? Dat kan ook – geef het aan bij uw bestelling.

7. Welke formaten zijn er beschikbaar?

Wij leveren standaard verpakkingen van circa 300 gram – hetzelfde formaat dat u ook bij Sligro, Hanos en Macro tegenkomt. Zo kunt u eenvoudig onze prijs vergelijken met de groothandel.

Op aanvraag leveren wij ook:

XL-formaten: ca. 400 – 500 gram
Losse verpakkingen: zonder vacuüm (op aanvraag)

Heeft u een specifieke maatwens? Neem contact met ons op en wij kijken graag naar de mogelijkheden!

8. Kan ik ook grotere hoeveelheden bestellen voor mijn bedrijf?

Zeker! Wij leveren zowel kleine porties voor thuis als grotere hoeveelheden voor restaurants, cateraars, bedrijfscantines en andere zakelijke klanten. Neem contact met ons op voor een vrijblijvende offerte op maat.

9. Is MakreelKopen.nl een webshop?

Nee, MakreelKopen.nl is geen webshop. Wij zijn een B2B-leverancier (Deep Blue Current) die duurzaam gevangen Pacifische makreel importeert en levert aan restaurants, cateraars en groothandels.

Maar omdat wij scherpe prijzen hanteren en geen onderscheid willen maken tussen groot en klein, kunnen ook particulieren bij ons terecht voor dezelfde kwaliteit en dezelfde lage prijzen.

U bestelt niet via een winkelmandje, maar neemt eenvoudig contact met ons op. Wij bespreken uw wensen persoonlijk met u door.

10. Hoe wordt de makreel verzonden?

Wij verzenden gekoeld naar Nederland en België. Omdat wij met dagverse producten werken, bespreken wij de leveringsmogelijkheden en levertijden graag persoonlijk met u door. Zo garanderen wij dat u altijd de beste kwaliteit ontvangt.

11. Waarom hebben jullie geen webshop?

Omdat wij met verse, ambachtelijke producten werken en leveringen op maat maken. Een standaard bestelsysteem past niet bij onze manier van werken. Wij geloven in persoonlijk contact – zo kunnen wij beter inspelen op uw wensen, beschikbaarheid en leveringsmogelijkheden. Neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek!

12. Waar kan ik jullie vinden?

U kunt ons bereiken via:

📧 E-mail: info@deepbluecurrent.com
💬 WhatsApp: +31 6 2044 7198 (alleen tekst)
🌐 Website: deepbluecurrent.com / makreelkopen.nl

Wij zijn gevestigd in Nederland en leveren aan particulieren en bedrijven in Nederland en België.